Nutrición
>> sábado, 3 de diciembre de 2005
Piramide de nutrición vegana
Una alimentación libre de productos de origen animal evita participar directamente en la explotación de los demas animales, siendo ademas sana y apta para todo tipo de personas.. Leer más
Asociación Americana de Dietética
La posición de la Asociación Americana de Dietética dice que las dietas vegetarianas apropiadamente planeadas, incluyendo las dietas totalmente vegetarianas o veganas, son
saludables, nutricionalmentes adecuadas y pueden aportar beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de ciertas enfermedades. Las dietas vegetarianas bien
planeadas son apropiadas durante todas las etapas del ciclo vital, incluyendo embarazo, lactancia, infancia, niñez y adolescencia, y para atletas. Leer más
El queso de soja o también conocido como Tofu, es el resultado de cuajar la leche de soja, luego de haber hervido y triturado los granos de soja, obteniendo así este cremoso, suave y rico requezón. Esta delicia puede preparase tanto para platos frios, calientes, dulces o salados y gracias a su elevado nivel nutritivo, lo hace fundamental en dietas veganas, vegetarianas y hasta para luchar contra algunas enfermedades como la diabetes y salud arterial, ya que el nivel de azucar en el Tofu es minimo al igual que de sodio. Leer más
